日前，区市场监督管理局聚焦肉类批发市场、大型商超、餐饮门店及网络外卖等重点领域，开展食品安全专项监督检查，全力守护市民群众 “舌尖上的安全”。

在济南维尔康肉类批发市场，执法人员对肉类经营商户进行逐户检查。重点查看商品外包装标识、生产日期、保质期及储存条件，仔细核验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关资质，严格核查进货查验，确保肉品来源可溯、质量可靠。检查过程中，执法人员现场向经营业户讲解食品安全注意事项，督促严格规范经营行为，守好食品安全源头关口。

随后，执法人员来到华山环宇城，重点检查超市内保健品的专区摆放、标签标识、消费提示等内容。同时深入餐饮门店后厨，重点检查环境卫生、食材采购储存、生熟分开、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，逐项排查食品安全风险隐患。并针对网络餐饮外卖服务，详细核查外卖资质公示、餐食加工流程、打包配送规范等内容，要求餐饮单位做到线上线下同标准、同管控，切实保障外卖消费安全。