为全面防控网络订餐食品安全风险，历城区市场监管局作如下消费提示：

一、严格配送管理。

送餐人员要保持个人卫生、佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽、腹泻、咽部炎症等症状的人员上岗。配送站点、配送箱等要做到清洁卫生、每日消毒，确保配送过程食品不受污染。提倡“无接触配送”及外卖封签，尽量避免面对面送取餐。

二、加强商户管理。

严禁不符合条件的餐饮服务提供者上线经营，对卫生条件差、不符合食品安全要求的及时采取下线处理；发现存在食品安全违法行为的，应及时制止，并向市场监管部门报告。

三、落实主体责任。

建立完善入网审查、食品安全自查、投诉举报处理等制度，主动接受社会监督。

1.必须依法取得经营许可。按照核准的经营项目从事经营活动，禁止超范围经营。按规定在网络主页面醒目位置公示相关信息，并保证公示画面清晰，容易辨识。

2.严格按操作规范进行加工制作。严禁在餐饮服务场所饲养畜禽和宠物，严禁加工活禽和野生动物，严禁有发热、咳嗽、腹泻、咽部炎症等病症的人员上岗。保持加工经营场所清洁卫生和空气流通，定期对环境及设备设施进行消毒。

3.严格餐饮食品包装。餐具和包装材料应清洁、无毒并符合国家标准。

广大消费者要增强安全意识，加强自我保护。

一是注重自我保护。订餐前要了解有关信息，不向无证无照等信息不全的供餐者订餐。尽量选择食品安全量化等级较高、距离较近、短时间内可送达的餐饮服务提供者订餐。

二是注意收餐安全。检查餐食包装是否完好、清洁，是否与订单一致，是否受到污染或出现变质，否则可以拒收。收餐后及时就餐，不要长时间存放。

三是提高维权意识。注意留存消费小票、发票或页面截图等相关凭证，一旦发现食品安全问题，及时拨打市民投诉举报热线12345或向历城区市场监管局投诉举报反映。