济南市历城区人民政府关于公布第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录的通知
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济南市历城区人民政府
关于公布第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录的通知
济历城政字〔2025〕46号
各街道办事处，区政府各部门：
区政府批准区文化和旅游局确定的第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录（共计19项，见附件），现予公布。
各级各有关部门要按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》《山东省非物质文化遗产条例》和国家、省、市关于做好非物质文化遗产保护工作的有关要求，认真贯彻落实“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，结合实际做好非物质文化遗产保护传承工作，不断激发非物质文化遗产传承活力，倡导非物质文化遗产融入生活，服务社会，为加快建设文化强区、实现文化大发展大繁荣作出更大贡献。
附件：第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录
济南市历城区人民政府
2025年10月22日
（此件公开发布）
附件
第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录
（共19项）
一、民间文学（1项）
序号 | 项目编码 | 项目名称 | 保护单位 |
1 | Ⅰ-12 | 宋日章传说 | 唐冶街道唐冶西 村民委员会 |
二、传统美术（2项）
序号 | 项目编码 | 项目名称 | 保护单位 |
2 | Ⅶ—17 | 嵌木雕刻 | 济南美则文化 发展有限公司 |
| 3 | Ⅶ—18 | 陶瓷雕塑 | 山东省鲁韵陶塑工艺 美术服务有限公司 |
三、传统技艺（14项）
序号 | 项目编码 | 项目名称 | 保护单位 |
4 | Ⅷ—64 | 酱牛肉制作技艺 | 历城区联海酒店 济南牛客多食品有限公司 |
5 | Ⅷ—65 | 可馨肉丸 制作技艺 | 济南市历城区 可馨小丸仔中式快餐店 |
6 | Ⅷ—66 | 廉记手擀面技艺 | 济南金麦夫餐饮有限公司 |
7 | Ⅷ—67 | 紫砂刻绘技艺 | 历城区圣如茶具店 |
8 | Ⅷ—68 | 碑刻技艺 | 济南市历城区 稼轩文化交流协会 |
9 | Ⅷ—69 | 老济南酸梅汤 制作技艺 | 山东艾络升阳阁 生物科技有限公司 |
10 | Ⅷ—70 | 水晶猪蹄酱卤 制作技艺 | 济南市历城区飞红大酒店 |
11 | Ⅷ—71 | 酒曲酵母 发面技艺 | 济南乾济元食品有限公司 |
12 | Ⅷ—72 | 铜包银器 制作技艺 | 山东物本六合 家居有限公司 |
13 | Ⅷ—73 | 黄米粽制作技艺 | 济南糯香斋食品有限公司 |
14 | Ⅷ—74 | 酸浆豆腐 制作技艺 | 济南市历城区唐王街道 纸坊村村民委员会 |
15 | Ⅷ—75 | 糖醋鲤鱼 制作技艺 | 山东同凤楼餐饮 有限责任公司 |
16 | Ⅷ—76 | 川婆婆酱制品 制作技艺 | 济南鸿喜食品有限公司 |
17 | Ⅷ—77 | 醍醐制作技艺 | 中视数媒(济南)教育 服务有限公司 |
四、传统医药（2项）
序号 | 项目编码 | 项目名称 | 保护单位 |
18 | Ⅸ—6 | 万锤膏 | 济南泰来医疗管理有限公司历城泰来堂中医门诊部 |
19 | Ⅸ—7 | 弦衡经络 整复技术 | 济南旖璟玥汐 健康管理有限公司 |
